SALUTE/ Un frutto dalle mille proprietà: la melagrana
SALUTE – La melagrana è un frutto che appartiene alla famiglia delle “Panicaceai”. Questo frutto, nella sua bellezza e particolarità strutturale e cromatica, ha ispirato diversi artisti, si pensi alla “Madonna della melagrana” di Sandro Botticelli conservata nella Galleria degli Uffizi a Firenze, nella quale il frutto di melograno è retto dalla mano della Vergine. Altra manifestazione artistica che ha come obiettivo il melograno è la poesia di Carducci, nella quale in frutto è citato: […]il verde melograno […].
LE PROPRIETA’ – Cosa contiene la melagrana? Una grande gamma di sostanze biologicamente attive dalle proprietà antiossidanti (bioflavonoidi, polifenoli,
a cura di Francesca Porzio Spielrein