POZZUOLI – Altro successo per la seconda cena “a quattro mani” andata in scena al Ristorante “Oltre”. Dopo l’evento con il noto pizzaiolo Diego Vitagliano questa volta lo chef Mauro Buonanno ha cucinato insieme allo chef di Nippon Experience dando vita a un menù innovativo che sposa tradizione napoletana e giapponese. Ai clienti, che hanno affollato nel pieno rispetto delle norme anti covid il ristorante che sorge a Bagnoli, la cena a quattro mani ha offerto: ostrica lime e cioccolato bianco; Tomokaki al polpo, vogurt e Campari; gamberi a cubo; Donuts di riso allo zafferano, beurre blanc e salmone al teriaky; minestra maritata e misoshiru; Tataki di tonno al sesamo, rucola e jus di vitello; e infine un Tiramisushi.