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DIETOLOGIA/ Combattere e prevenire il cancro: questione di anticorpi

DIETOLOGIA/ Combattere e prevenire il cancro: questione di anticorpi
  • Pubblicato13 Aprile 2015

a cura del dottor Giuseppe Cutolo

DIETOLOGIA/ Combattere e prevenire il cancro: questione di anticorpi
DIETOLOGIA/ Combattere e prevenire il cancro: questione di anticorpi

DIETOLOGIA – Un sistema immunitario super efficiente riesce a sconfiggere e prevenire la comparsa di cellule tumorali. Ma vediamo tutto nel dettaglio: il cancro col proliferare delle proprie cellule diviene un organo a tutti gli effetti, e in quanto tale necessita di tutta una serie di requisiti; in primis ha bisogno di una massiccia irrorazione di sangue, e a questo proposito riesce a fare in modo, tramite proteine specifiche, che si sviluppino dei nuovi capillari che portano sangue, ossigeno e nutrienti alle cellule in formazione. Ma come ci riesce? Simulando un processo infiammatorio. Per capire cosa sia l’infiammazione prenderemo il modello più classico e semplice, il brufolo. E’ un processo infiammatorio semplice ma efficace per farci un idea, si arrossa in quanto aumenta l’irrorazione di sangue che porterà le cellule del sistema immunitario che avranno il  compito di fagocitare i responsabile dell’innesco del processo. Successivamente viene eliminato il tessuto danneggiato, e poi viene ricostruito, come quando si rimargina una ferita. Il cancro ha imparato a simulare un infiammazione, causando una massiccia irrorazione di sangue che farà crescere il tessuto.

 

GLI ALIMENTI – Tutto ciò è possibile solo ad un condizione, che le cellule tumorali sfuggano al controllo delle nostre cellule immunitarie, e ciò può accadere solo se esse non sono efficienti al 100%. Alimenti che debilitano il sistema immunitario: carne rossa, latte e latticini,  pasta e pane di farine bianche, riso non integrale, zuccheri semplici, alcolici e bevande zuccherate. Alimenti che fortificano il sistema immunitario: pasta, pane e riso solo integrali, frutta e verdura di ogni tipo, pesce (Omega 3), cereali (farro, amaranto quinoa, miglio ecc…), legumi, zucchero di canna integrale da sostituire a quello classico. Oltre a fortificare le difese immunitarie, questi alimenti vanno anche a tamponare il principio infiammatorio, motivo per cui l’innesco del cancro può essere bloccato. Provate a far seguire a chi soffre di acne giovanile una dieta come quella sopra elencata, e vedrete dopo 30 gg dei miglioramenti pazzeschi.