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Città metropolitana

Latte non tracciabile: 11mila euro di multa a caseificio

Latte non tracciabile: 11mila euro di multa a caseificio
  • Pubblicato6 Luglio 2018

GIUGLIANO – I carabinieri del nucleo investigativo di Polizia ambientale, agroalimentare e forestale di Napoli nel corso di servizi per la verifica della filiera agroalimentare hanno ispezionato un caseificio di Giugliano. Durante i controlli è stata riscontrata la mancanza di tracciabilità della materia prima, il latte, nonché degli esercenti riforniti dal caseificio: assenti, dunque, sia la tracciabilità che la rintracciabilità. Accertata, inoltre, la tenuta incompleta del registro di carico e scarico di rifiuti speciali non pericolosi (siero, acque reflue provenienti dal lavaggio dei macchinari). Elevate sanzioni amministrative per 11mila euro ai titolari del caseificio il cui nome non è stato reso noto.