LA MEDICINA NATURALE/ Lo zenzero: antiemetico e antiossidante
a cura del dottor Rosario Porzio
SALUTE – Zingiber Officinalis e’ il nome botanico dello Zenzero, pianta originaria dell’Asia tropicale e sub-tropicale.La droga utilizzata in medicina e’ la radice.Nota spezia dalle proprieta’ organolettiche molto particolari (il suo sapore e’ caldo,piccante e pungente),aromatizzante di cibi e bevande,lo Zenzero ha innumerevoli proprieta’ ed e’ molto utilizzato nella medicina orientale,ma ormai non solo,come prodotto anti emetico (contro bruciori di stomaco,nausea,gonfiori).
MOLECOLE ATTIVE – Le molecole attive in tal senso sono chiamate Gingeroli,che avrebbero un’azione a livello locale gastrico ed intestinale.Alcuni studi internazionali hanno messo in risalto l’azione antiemetica dello Zenzero che sembrerebbe sovrapponibile a quella della nota molecola di sintesi Metoclopramide,uno dei piu’ potenti farmaci antivomito.Consigliato spesso contro la nausea in gravidanza,lo Zenzero sta conquistando un suo mercato italiano di tutto rispetto.
LE PROPRIETA’ – Tra le altre proprieta’ dello Zenzero e’ da ricordare la potente attivita’ antiossidante (incredibilmente potente e’ la centrifuga antiossidante di fragole,ananas,mela,pera,carote e zenzero) ma anche quella antinfiammatoria (alcuni studi mettono in risalto l’attivita’ dello Zenzero contro Artrite,Emicrania e algie varie). Un recente report internazionale del British Medical Journal ha spiegato la capacita’ dello Zenzero di proteggere la mucosa gastrica da gastrite,ulcera e metaplasie (lesioni precancerose) grazie all’ eradicazone dell’Helicobacterium Pylori .
